Imunitet i zdravlje crijeva su i dalje najvažniji

U industriji pića, kako je epidemija podigla svijest ljudi o imunološkom zdravlju, interesovanje ljudi za probiotičke napitke značajno je poraslo, što je omogućilo pomoć za probiotske napitke.

 

Stručnjaci su istakli da se uz veliku pažnju ljudi na zdravlje i imunitet, probiotički napici pokazuju kao važan dio svakodnevnog života potrošača.

Budući da probiotici mogu pomoći u uspostavljanju prirodne ravnoteže crijevnog trakta, a u crijevnom traktu ima 70-80% imunoloških ćelija, pažnja na zaštitu organizma nesumnjivo je potaknula razvoj ove kategorije pića.Istraživanje o probioticima FMCG Gurus iz 2022. godine pokazalo je da su probiotici i imunitet usko povezani.71% intervjuisanih potrošača reklo je da koristi probiotičke proizvode jer pomažu u jačanju imunološkog sistema.

Chicago Technomic je istakao da sveukupni interes ljudi za zdravlje raste, što dovodi do pojave mnogih funkcionalnih sastojaka i proizvoda, uključujući i probiotičke napitke.Prema Technomic-ovom Izvještaju o trendovima zdrave prehrane za 2022. godinu, 21% potrošača će tražiti funkcionalne sastojke.Osim toga, 31% potrošača je reklo da su spremni platiti više za hranu ili piće kako bi pomogli probavi.

Očekuje se da će fermentirana hrana i pića postati trend 2023. Ovaj trend, u kombinaciji s porastom funkcionalnih sastojaka, pomoći će u promicanju razvoja probiotskih napitaka.

 

Kako potrošači postaju sve više zainteresirani za napitke koji jačaju imunitet i zdravlje probavnog sustava, tržište probiotika će se samo širiti.Na primjer, Innova Market Insights je 2022. godine istakao: „Od aprila 2019. do marta 2022. broj napitaka s imunološkim i zdravstvenim efektima koji su lansirani u Sjedinjenim Državama porastao je, uz CAGR od 57%.“

 

Iako su probiotici već neko vrijeme postali mainstream, interesovanje ljudi za probiotike raste, a probiotici su dobili novi život.U 2022. globalni obim Google pretraživanja prebioloških agenasa i postbioloških agenasa porastao je za oko 22% (Imbibe Proprietary Data, 2022).

 

Zdravstveni atributi privlače potrošače svih uzrasta

Sve više i više potrošača traži pića koja su korisna za cjelokupno zdravlje.Ovaj interes i svijest o imunološkom i crijevnom zdravlju prožimaju sve grupe potrošača.

1

Probiotički napitci privukli su odrasle osobe svih uzrasta koje brinu o zdravlju.Ova pića „čini se da privlače više starijih ljudi generacije X i bebi bumera.Generacija Z i milenijumski potrošači imaju veću svijest o konzumaciji probiotika.Postojanje djece je također faktor.Porodice s djecom mlađom od 12 godina i adolescenti (od 12 do 17 godina) imaju veći indeks kupovine probiotika, što je još jedan faktor za uspjeh probiotičkih napitaka.”

  Mogućnosti proširenja

 Uz sve veću potražnju za probiotičkim pićima, stručnjaci su naglasili da se u trenutnom ekonomskom okruženju tržište probiotskih napitaka može suočiti s različitim izazovima.Sveukupni izazov je održati koncept pristupačne cijene i djelotvornosti.Ako je cijena previsoka i potrošači ne shvate da su dobili očigledne koristi, teoretski, to može dovesti do usporavanja rasta ove kategorije.

  

Podsticanje interesovanja potrošača za takve proizvode je takođe veoma važno za održavanje učešća potrošača u inovacijama.“S obzirom na probleme globalnog lanca opskrbe, otkrili smo da je broj novih proizvoda probiotskih napitaka opao.”

  Za industriju je korisno da omogući češće promotivne aktivnosti.Potrošačima pruža mogućnost da izaberu ulazak u ovu kategoriju zbog promotivne cijene.“

 Osim toga, kako trgovci na masovnom tržištu trenutno pobjeđuju u borbi za probiotičke napitke, stručnjaci su naglasili važnost svih maloprodajnih kanala kako bi se obezbijedile ispravne sorte i cijene za ciljne potrošače.“Ovo ne samo da pomaže u održavanju pozitivne prodaje, već pomaže i u povećanju penetracije u domaćinstvu.”

  

Izvor informacija: https://www.bevindustry.com/articles/95597-immune-health-benefits-helps-probotic-beverages-appeal-to-diverse-consumer-groups


Vrijeme objave: Feb-02-2023
  • Youtube
  • Facebook
  • Linkedin