Dobro došli na našu web stranicu.

Sezona žute breskve, Ukusne žute breskve iz konzerve su neophodne

21 (1)

Žuta breskva iz konzerve je hrana iz svježih žutih bresaka. Bogato je vitaminom C, vlaknima i karotenom koji su potrebni ljudskom tijelu. Spreman je za jelo. U vrućem ljetu, ima bolji okus nakon hlađenja.

Ovo je još jedna sezona žute breskve. Žuta breskva iz konzerve je ukusna, ali kako to čine tvornice konzervirane breskve. Pogledajmo.

21 (2)

CtionIzbor sirovina

Odaberite visokokvalitetne žute breskve sa zrelošću od 8,5%, svježe i punačke, bez štetočina, bolesti i mehaničkih oštećenja, promjera 5 cm ili više.

② Izrežite i iskopajte jezgru

Isecite žutu breskvu na dve polovine uzdužno po šavu. Nemojte kositi i nanositi velike ili male komade. Nakon što je žuta breskva prepolovljena, namočite kriške žute breskve u 2% slane vode kako biste zaštitili boju. Kopačem iskopajte koštice breskve iz napola izrezanog bloka žute breskve. Koštice breskve trebaju biti glatke i ovalne, ali plodove ne treba previše kopati niti lomiti. Crveno meso se može malo ostaviti. Nakon iskopavanja jezgre, treba je na vrijeme natopiti lužinom ili namočiti u 2% slane vode kako bi se zaštitila boja.

ELušenje i ispiranje

Rasporedite kriške breskve na mrežu mašine za alkalno opečenje u jednom sloju s košticama prema dolje, tako da je kora u potpunosti izložena lužini. Koncentracija luga je 6% do 12%, a temperatura je 85 do 90 ° C. Vrijeme tretmana je 30-70s, a zatim lužinu isperite čistom vodom.

RePred kuvanje

Oprani lug stavite u vruću otopinu koja sadrži 0,1% limunske kiseline i blanširajte ga na 90-100 ℃ 2-5 minuta dok breskva ne postane prozirna. Ohladite hladnom vodom odmah nakon blanširanja.

⑤ Podrezivanje i konzerviranje

Oštrim nožem odrežite mrlje i zaostalu prhut na površini bloka breskve. Obrezani komadi breskve pakirani su u limenke prema različitim bojama i veličinama. Obratite pažnju na redoslijed ispuštanja, a volumen konzerviranja ne smije biti manji od 55% neto težine. Odmah nakon punjenja, ubrizgajte vruću šećernu vodu iznad 80 ° C sa koncentracijom od 25% -30%, te dodajte 0,1% limunske kiseline i 0,03% izo-Vc.

⑥Isisite i možete zaptivati

Termički ispustite u ispušnu kutiju i zatvorite limenku odmah kada temperatura jezgre bude 75 ° C. Ili vakuumski ispuh, stupanj vakuuma je 0,03 ~ 0,04 MPa

⑦ Sterilizacija i hlađenje

Sterilizirajte u kipućoj vodi 10-20 minuta, a zatim ohladite na oko 38 ° C.

Gore možemo vidjeti opći proces konzerviranja žute breskve. Ako postoji neka greška, molimo vas da nas obavijestite.

Možemo pronaći odozgo, za proizvodnju žute breskve iz konzerve,

Predprodukcija nam je potrebna

Mašina za pranje rublja

Mašina za rezanje (pola)

Mašina za prskanje luga

Mašina za ljuštenje

Mašina za prethodno kuvanje

Odabir transportne trake

Mašina za pranje veša (za uklanjanje dlaka)

Za Liniju za konzerviranje potrebno nam je:

Mašina za demontažu prazne limenke

Mašina za punjenje žute breskve

Kutija za ispuh

Mašina za punjenje sirupa

Mašina za šivanje

Tunel za pasterizaciju

Mašina za paletiranje

Linija za pakovanje, potrebno nam je:

Mašina za demontažu (napunjena limenka)

Mašina za otkrivanje vakuuma

Mašina za kodiranje

Mašina za etiketiranje

Mašina za pakovanje kartona

Mašina za zaptivanje kartona

Ako planirate praviti konzerviranu hranu, slobodno se raspitajte, možemo vam ponuditi čitav niz rješenja.


Vrijeme objave: avgust-13-2021
  • facebook
  • sns04
  • sns05
  • sns03